Sa fondatrice, Camille Becerra, vous raconte. 

 

“J’ai toujours voulu exercer un métier qui rendrait service à une communauté ou à la planète d’une certaine façon. Loin de moi l'envie d'être une jeune femme à la tête d'une "machine à fric" qui m'empêche de dormir la nuit.

 

Passionnée par les cultures du monde et soucieuse de mon alimentation, la saveur envoûtante du matcha et sa longue liste de bienfaits pour la santé, découverts en 2016 lors d’un voyage en Asie, ont fait peu à peu naître en moi une idée : importer du Japon à la France, un matcha de qualité. L’idée est devenue un projet lorsque j’ai réalisé que le matcha que l’on commençait à trouver en France était souvent de très mauvaise qualité.

 

J’ai alors décidé de consacrer plusieurs mois de voyage au pays du soleil levant, à la recherche d’un producteur de matcha qui soit, en termes de goût, le meilleur des meilleurs ! Le matcha que je cherchais devait aussi être adapté aux goûts des Français. Je le cherchais très savoureux, peu amer, presque sucré.